Receita de alfajor de maisena
Alfajor de maisena é alvo de grande procura na internet. As pessoas interessadas a preparar essa deliciosa sobremesa, que consiste em uma massinha recheada com doce de leite e coco ralado nos lados.
Ingredientes:
– 100 g de margarina
– 1/2 xícara de açúcar
– 4 gemas
– Raspas da casca de 1 limão
– 1 e 3/4 xícaras de amido de milho
– 1/2 xícara de farinha
– 1 colher de chá de fermento
Modo de Preparo:
- Bata a margarina com açúcar e as gemas.
- Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.
- Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.
- Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.
- Corte com um copo ou cortador de biscoitos.
- Leve para assar em forma polvilhada com farinha.
- Tem que ficar clarinho.
- Depois de frios retire da forma.
- Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.
Veja a outra versão da receita de alfajor de maisena em vídeo
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