Você está com sobras de arroz na geladeira? Então essa pode ser uma ótima oportunidade para fazer um delicioso arroz de forno com frango. O prato é bem popular na mesa da família brasileira, podendo ser preparado para servir no almoço ou no jantar. O arroz de forno é um prato rápido, prático e barato. O seu modo de preparo é tão simples que qualquer cozinheiro principiante pode se arriscar, basta ter um pouco de criatividade para selecionar os ingredientes e fazer combinações irresistíveis.
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O arroz de forno com frango nada mais é do que um prato que combina camadas de arroz com um recheio. Além do frango desfiado, essa delícia pode ser incorporada com legumes, requeijão cremoso, muçarela e tantos outros ingredientes encontrados na despensa ou geladeira.
Receita de arroz de forno com frango
Confira a seguir o passo a passo para fazer um arroz de forno com frango:
Ingredientes
– 500g de peito de frango
– 3 colheres (sopa) de azeite
– 2 dentes de alho picados
– 1 cebola pequena picada
– Cheiro verde picado
– Azeitonas picadas
– ½ embalagem de molho de tomate
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 lata de milho
– 1/4 de xícara (chá) de creme de leite
– Fatias de muçarela
– 4 xícaras de arroz pronto
Como fazer arroz de forno
Modo de preparo
1. Corte o peito de frango em pedaços e coloque na água para cozinhar. Acrescente um caldo de galinha para deixá-lo saboroso. Quando a carne estiver molinha, retire-a do cozimento, espere esfriar um pouco e desfie.
2. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho. Deixe fritar um pouco e depois adicione o frango desfiado. Acrescente o milho, o cheiro verde, o molho de tomate e as azeitonas picadas. Deixe refogar.
3. Depois de refogar os ingredientes, desligue o fogo e junte o creme de leite. Acrescente sal e pimenta. Lembre-se de que o recheio deve ficar bem cremoso.
4. Incorpore o recheio ao arroz branco cozido, misturando tudo em um refratário. Cubra com fatias de muçarela e leve ao forno para gratinar.
Dicas:
– Se achar melhor, substitua o creme de leite pelo requeijão.
– É possível incluir um purê de batata ao arroz de forno, pois assim ele ficará ainda mais saboroso.
Você não precisa se prender a essa lista de ingredientes para o arroz de forno com frango. É possível incluir outros itens e até mesmo substituir o peito de frango por presunto, linguiça ou carne moída. Essa receita rende seis porções e o seu tempo de preparo não passa de 45 minutos. Bom apetite!
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