Ingredientes:
- 6 xícaras de arroz cozido
- 300 gramas de presunto
- 300 gramas de queijo
- 4 ovos cozidos e picados
- Meio quilo de carne moída
- 1 tomate grande picado em cubos
- cebola média picada (1 unidade)
- Cheiro verde, sal e pimenta do reino à gosto
- 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres de (sopa) de extrato de tomate
- Queijo ralado à gosto
Modo de Preparo:
1º passo – Em uma panela coloque o óleo, o alho e deixe dourar
2º passo – Em seguida coloque a carne, o tomate, a cebola, o cheiro verde, as azeitonas, pimenta do reino e deixe refogar a carne até ficar bem cozida
3º passo – Acrescente o extrato de tomate e um pouco de água até ficar um molho grosso, como se fosse molho à bolonhesa e por fim, coloque o sal à gosto
4º passo – Num refratário coloque um pouco da carne, um pouco do arroz, os ovos, presunto, queijo, arroz, carne moída
5º passo – Repita as camadas e finalize com a carne moída e com o queijo ralado.
6º passo – Leve ao forno até derreter o queijo.
