Ingredientes:
- 10 batatas médias
- 1 xícara (chá) de cebolinha e salsa picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga de leite (cheias)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas
- 6 dentes de alho
Modo de Preparo:
1º passo – Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos (mais ou menos cubos de 2 cm)
2º passo – Cozinhe-as com 1 colher de café de sal (rasa)
3º passo – Após cozidas ponha-as num escorredor até que saia toda água
4º passo – Numa panela coloque a manteiga, o alho amassado e a cebola batidinha e complete o sal (se o da batata não tiver sido suficiente)
5º passo – Deixe refogar até que a cebola fique macia
6º passo – Desligue
7º passo – Na hora de servir, torne a colocar a panela no fogo
8º passo – Quando a manteiga (com os temperos) estiver quente (não muito)
9º passo – Coloque as batatas e vá mexendo (com cuidado para não desmancharem), até que fiquem bem encorpadas da manteiga
10º passo – Desligue, coloque a salsa e cebolinhas picadas, misture bem e sirva.
