Receita de Biscoitinhos de Milho com Coco

Os biscoitinhos de milho com coco são uma deliciosa opção para acompanhar o café da tarde ou para matar aquela vontade de um docinho. Essa receita é fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem na despensa.

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo biscoitinhos de milho com coco:

1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o coco ralado, o açúcar e o fermento em pó.
2. Adicione a manteiga e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Com as mãos, modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que os biscoitinhos fiquem levemente dourados.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Esses biscoitinhos ficam crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor irresistível de milho e coco. Você pode servir com um chá ou café quentinho, e com certeza vai agradar a todos.

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