Que tal um bolinho de bacalhau? Receita super fácil e deliciosa, eles ficam sequinhos e saborosos.
Ingredientes:
- 400 gramas de bacalhau
- batatas médias (2 unidades)
- 2 gemas
- 2 claras em neve
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- Pimenta salsinha a gosto
- Sal se necessário
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Deixe o bacalhau de molho por 12 horas trocando a água várias vezes.
- Depois, cozinhe junto com as batatas e escorra.
- Desfie o bacalhau e esprema as batatas.
- Junte os demais ingredientes e misture bem
- Modelar os bolinhos com ajuda de 2 colheres.
- Frite em óleo quente escorra no papel absorvente e sirva em seguida.
Dica:
Sirva com um delicioso molho tártaro.
