Você que gosta de comer algo diferente na janta e quer inovar, que tal fazer o bolo Bromélia? Isso mesmo é um bolo com nome de flor, mas é salgado e doce ao mesmo tempo, uma delícia, muito fácil de fazer e, com certeza vai agradar a todos que o comerem. Quer aprender a fazer essa gostosura? Então veja a receita na integra e o passo a passo para desenvolvê-la.
Receita de Bolo Bromélia
Ingredientes para a massa:
– 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de sal
– 7 ovos.
Modo de fazer a massa
1º passo – coloque os ovos inteiros em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata com a batedeira até que a massa fique esbranquiçada, em média de 10 minutos;
2º passo – desligue a batedeira, acrescente o restante dos ingredientes e misture com uma colher de pau;
3º passo – despeje o conteúdo da tigela em uma forma redonda com diâmetro de 22cm. A forma deve estar untada e enfarinhada;
4º passo – ponha para assar em forno preaquecido na temperatura de 180°C, por mais ou menos 40 minutos, ou até que a massa fique dourada;
5º passo – deixe o bolo esfriar, remova da forma e corte em duas camadas.
Ingredientes para o Recheio de Frango cremoso
– 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
– ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
– 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
– 1 cebola picada
– salsinha picado a gosto
– 2 dentes de alho espremidos
– ½ xícara (chá) de ketchup
– ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
– Sal e pimenta.
Modo de fazer passo a passo:
1º passo – coloque o azeite na panela e deixe aquecer;
2º passo – em seguida acrescente a cebola picada e os dentes de alho para fritar;
3º passo – coloque o frango desfiado e os demais ingredientes;
4º passo – misture tudo e deixe refogar. Desligue o fogo e reserve até que esfrie.
Ingredientes para o creme de milho
– 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
– 1 lata de milho escorrido
– ½ cebola ralada
– 1 tablete de caldo de galinha
– 500 ml de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de fazer o creme de milho passo a passo:
1º passo – coloque no liquidificador o leite, o milho, o caldo de galinha;
2º passo – bata até que fique tudo muito bem triturado. Reserve;
3º passo – coloque a manteiga em uma panela e acrescente a cebola para refogar;
4º passo – despeje a mistura feita no liquidificador e mexa até que engrosse. Acrescente mais sal se for necessário. Deixe até esfriar.
Ingredientes do Chantilly salgado
– ½ xícara (chá) de requeijão firme gelado
– 2 caixas de creme para chantilly bem gelado
– Sal a gosto.
Modo de fazer passo a passo:
1º passo – coloque todos os ingredientes em uma tigela e bata com a batedeira até que fique firme;
2º passo – leve para a geladeira e deixe por cerca de 20 minutos.
Como montar a torta passo a passo:
1º passo – coloque uma camada da massa em um prato e coloque a metade do creme de milho sobre a mesma;
2º passo – acrescente o frango e o que sobrou do creme de milho;
3º passo – Coloque a outra metade da massa;
4º passo – para cobrir coloque o chantilly e decore como desejar.
Agora que você já sabe como fazer esse delicioso Bolo Bromélia faça no final de semana e convide os amigos para se deliciarem. Vai ser um sucesso. Acredite!!! Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite.