Quem não ama um delicioso bolo de cenoura? E melhor ainda quando a receita é prática e rápida de fazer. Hoje vamos compartilhar com você a receita de bolo de cenoura de liquidificador, perfeita para aqueles momentos em que bate aquela vontade de um doce caseiro.
Ingredientes:
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo bolo de cenoura de liquidificador:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Prontinho! Agora é só esperar esfriar, cortar uma fatia generosa e se deliciar com o sabor irresistível desse bolo de cenoura de liquidificador. Você pode servir puro ou com uma cobertura de chocolate, fica uma delícia!
Créditos imagem: Depositphotos.
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