Pode ser feito também com coco ralado de saquinho úmido e adoçado para misturar na água e o coco em flocos para decorar. Ele fica do jeito que comemos na praia. Segue a receita:
Ingredientes:
1 copo (requeijão) de Óleo faltando 2 dedos
1 copo (requeijão) de leite
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de queijo ralado
4 ovos
1 copo (requeijão) de cuscuz
1 coher (sopa) de pó royal
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o pó Royal. Depois acrescente o pó Royal e misture na mão. Coloque em uma forma redonda untada e asse em forno pré-aquecido até dourar.
Dica:
Se preferir, pode acrescentar coco ralado.