Ingredientes:
– 4 ovos
– 2 xícaras de fubá
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de leite (bovino)
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 5 colheres (café) de fermento em pó
– 1 pitada de sal
– 2 colheres (sopa) de Sementes de Erva Doce
Modo de Preparo:
1º passo – Cozinhe o leite, o açúcar, a manteiga e o fubá até o ponto de angu mole.
2º passo – Retire do fogo e reserve.
3º passo – Bata as claras em neve, as gemas em separado e depois misture as claras e as gemas batidas ao angu frio.
4º passo – Por último, junte o fermento em pó desmanchado em um pouco de leite, misturando bem.
5º passo – Despeje a massa em forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido (médio).
Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.
