Bolo de Pamonha: O milho é uma das delícias brasileira, um alimento introduzido na nossa culinária pelos negros africanos, que se popularizou por todo país. Com o milho é possível fazer milhares de receitas, tanto doces, quanto salgadas e o bolo de pamonha é uma delas. O bolo é delicioso, cremoso com um sabor irresistível. Se você quer agradar a sua família e amigos faça um bolo de pamonha com a receita que selecionamos para você.
Receita de bolo de pamonha
Anote os ingredientes e veja o passo a passo que não terá erro.
Ingredientes:
– 5 espigas de milho verde
– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de leite integral
– 100 gramas de manteiga
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
1º passo – Em um liquidificador bata o milho verde, leite condensado, leite, manteiga e os ovos
2º passo – Bata bem aproximadamente 5 a 8 minutos
3º passo – Finalizando acrescente o fermento em pó.
4º passo – Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga.
5º passo – Leve ao forno médio (180°C), preaquecido
6º passo – Retire do forno, espere amornar, e em seguida desenforme para servir-se.
Dicas de chef:
– Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo.
– Se preferir, substitua o milho verde por duas latas de milho em conserva.
– A consistência deste bolo é bem úmida e macia.
Sobre o Congelamento:
1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
2. Desenforme-o e coloque-o em um descartável apropriado para bolo, feche, etiquete e congele em freezer ou duplex por até 3 meses.
3. Para descongelar deixe na geladeira, ainda embalado, por cerca de 6 horas ou 2 horas em temperatura ambiente.
4. Retire da embalagem e sirva.
Versão diferente de Bolo de Pamonha em vídeo
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