Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado (395g)
– 1 lata de leite integral
– 1 lata de farinha de trigo
– 1/2 lata mais 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 vidro de leite de coco (200ml)
– 3 ovos
– 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (40g)
– 50g de coco ralado (opcional)
– Use a lata de leite condensado vazia como medida.
Modo de Preparo:
1º passo – Bata os ingredientes no liquidificador.
2º passo – Ponha a mistura em forma de pudim untada e polvilhada com farinha de trigo.
3º passo – Leve-a ao forno médio (180°C) até dourar e ficar firme, de 45/55 minutos.
4º passo – Esse bolo é assado diretamente no forno e dispensa o banho-maria.
DICA:
Esse bolo fica com consistência de pudim e não leva fermento. É de origem nordestina e lá costuma-se colocar o coco ralado, no sul e sudeste é feito sem o coco ralado.
Veja outras versões de receitas de bolo mole em vídeo
Curtiu a receita de bolo mole? Veja mais na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Obrigada pela sua visita.
