Gosta de brigadeiro e adora experimentar novas combinações? você vai se encantar com essa receita de brigadeiro gourmet com castanha e creme de avelã. Essa versão sofisticada do tradicional doce brasileiro vai surpreender.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 100g de chocolate meio amargo
- 100g de castanha picada
- 100g de creme de avelã
Modo de Preparo
Para preparar esse delicioso brigadeiro gourmet com castanha e creme de avelã, siga os passos abaixo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até obter uma consistência cremosa e desgrudar do fundo da panela.
- Retire a panela do fogo e adicione a castanha picada, misturando bem.
- Deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa de brigadeiro.
- Com o dedo indicador, faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha.
- Coloque um pouco de creme de avelã no buraco de cada brigadeiro.
- Feche o buraco com a massa de brigadeiro, moldando novamente as bolinhas.
- Em uma tigela, coloque um pouco de castanha picada.
- Passe cada brigadeiro na castanha picada, cobrindo toda a superfície.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em seguida.
Essa receita rende aproximadamente 20 brigadeiros gourmet com castanha e creme de avelã. Você pode armazená-los em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
Variações do brigadeiro gourmet com castanha
Se você quiser variar um pouco essa receita de brigadeiro gourmet, você pode experimentar substituir as castanhas por amêndoas picadas ou nozes. Além disso, você pode adicionar um toque de rum ou licor de sua preferência para dar um sabor extra ao brigadeiro.
Outra opção é utilizar diferentes tipos de chocolate, como chocolate branco ou chocolate ao leite, para criar brigadeiros com sabores únicos.
Experimente essa receita e deixe-se encantar pelo sabor irresistível do brigadeiro gourmet com castanha e creme de avelã. Com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião!
Imagem: Depositphotos.
