Como fazer brigadeiro
Brigadeiro: Que tal preparar negrinhos na sua casa? Essa delícia, tão popular nas festas infantis, pode ser feita para enrolar ou também comer com colher. Leia a matéria e confira o passo a passo para fazer deliciosos brigadeiros.
O brigadeiro tem uma origem um tanto misteriosa, mas o fato é que ele se tornou muito popular entre os brasileiros. Existe uma história de que o velho e bom “negrinho” se popularizou no país por causa do brigadeiro Eduardo Gomes, um militar que se candidatou à presidência da república e distribuiu milhares desses docinhos para conquistar a preferência dos eleitores. A guloseima caiu nas graças dos brasileiros e não deixou mais de ser preparada.
Receita de brigadeiro de comer com colher
Quando estamos em casa à toa, nada melhor do que preparar um brigadeiro de comer com colher para saborear na frente da TV. Confira a seguir o passo a passo da receita:
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 5 colheres de chocolate em pó
– 1 colher de margarina
– 1 cx de creme de leite 200gr
Modo de preparo
1. Em uma panela funda, coloque o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina.
2. Leve ao fogo e mexa sem parar, até obter um creme escuro e homogêneo.
3. Quando o fundo da panela começar a aparecer, desligue o fogo. Adicione creme de leite ao brigadeiro e mexa bem.
4. Está pronto! Um brigadeiro com consistência molinha e perfeita para comer de colher.
Receita de brigadeiro para enrolar
Se os negrinhos serão servidos em uma festa, então a melhor sugestão é enrolá-los com chocolate granulado e colocá-los em forminhas. Acompanhe a receita:
Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de chocolate granulado
Modo de preparo
1. Coloque o leite condensado juntamente com a margarina e o chocolate em pó numa panela.
2. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa o brigadeiro por cerca de 10 minutos, até que ele comece a se desprender da panela. Desligue o fogo.
3. Passe o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Chegou a hora de enrolar os docinhos! Unte as mãos com margarina e comece a fazer bolinhas com o brigadeiro. Em seguida, passe-as no chocolate granulado e coloque as forminhas.
5. Pronto! A receita fica pronta em apenas 45 minutos e rende 40 unidades.
A receita de negrinhos tem muitas variações. Assista ao vídeo abaixo e aprenda a fazer uma delas:
Receita do Dia agradece a sua visita. Bom apetite!
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