O brócolis refogado é uma opção saudável e deliciosa como acompanhamento ou prato principal. Essa receita simples realça o sabor do brócolis ao mesmo tempo em que mantém sua textura crocante. Refogá-lo é uma maneira fácil de preservar seus nutrientes e obter um prato saboroso.
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem o brócolis em água corrente e separe em buquês.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande.
- Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos.
- Acrescente os buquês de brócolis na frigideira e tempere com sal.
- Misture bem e tampe a frigideira.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o brócolis fique macio, mas ainda crocante.
- Retire do fogo e sirva quente.
Esse brócolis refogado é uma opção saudável e deliciosa para acompanhar suas refeições. Além de ser fácil de preparar, o brócolis é rico em nutrientes como vitaminas C e K, além de fibras e antioxidantes. O alho adiciona um sabor extra ao prato, enquanto o azeite de oliva traz benefícios para a saúde do coração. Sirva como acompanhamento de carnes, peixes ou até mesmo como uma opção vegetariana. Aproveite essa receita simples e nutritiva!
Créditos das imagens: Depositphotos.
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