Veja a facilidade de como fazer chantilly , é um creme de leite fresco batido com ou sem açúcar, até obter uma consistência cremosa e fofa. Muito utilizado para confeitar, rechear ou cobrir bolos e tortas geladas e como sobremesas, acompanhamento de frutas frescas (morangos), sorvetes e bebidas (como chocolate quente) ou frias. Alguns preferem comprar esses cremes em lata, como enlatados, mas sinceramente, não têm o sabor de creme que é feito de fresco, embora sejam menos demorado.
Receita de chantilly
Pois essa receita não é difícil de fazer, qualquer confeiteiro de primeira viagem pode arriscar em fazer que não vai ter erro, basta combinar os ingredientes certos e bater na batedeira em velocidade média até ficar bem consistente.
Como fazer Chantilly
Ingredientes:
– 1/2 litro de creme de leite fresco
– 4 colheres (sopa) de açucar de confeiteiro
Modo de preparo:
1- Misture o creme de leite fresco com o açúcar
2- Bater na batedeira de 5 a 6 minutos, até que comece a firmar o creme
3- Depois de engrossar o chantilly, desligue a batedeira e bata o creme com a colher até obter o ponto bem firme.
4- Você pode servir assim que ficar pronto ou conserve na geladeira por algumas horas para servir geladinho.
Morangos com chantilly
Existe combinação mais perfeita que morango e chantilly? A decoração fica linda, podemos dizer que é perfeita. É umas das sobremesas mais populares e fica irresistível em cupcakes, tortas, bolos e até mesmo comer puro. Vou postar a imagem só para você ficar com água na boca.
Bater esse creme é quase uma arte. Não tenha medo de errar, pois esta receita se for seguida direitinho e o creme de leite de boa qualidade sempre vai dar certo. O creme não passa de 10 minutos para preparar. Receita do Dia agradece pela sua visita.
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