Poke de Salmão: Leve, saudável e nutritivo, o poke é uma receita havaiana que caiu no gosto dos brasileiros. Feito com frutos do mar cortados e marinados em shoyu, o prato ainda conta com óleo de gergelim e cebola, mas pode ser encontrado em diversas variações. A receita mais tradicional envolve salmão e conta com um sabor incrível, sendo perfeita para fazer em casa.
Poke de Salmão
Quer experimentar algo novo na cozinha? Experimente fazer o Poke de Salmão em casa! Com esta receita simples, você pode desfrutar de um prato saudável e saboroso em minutos. Está a fim de preparar essa delícia? Então vamos lá:
Ingredientes:
Confira agora a lista de ingredientes necessários para preparar o poke de salmão:
- 200g de salmão fresco cortado em cubos
- 100g de arroz japonês cozido.
- Meio abacate fatiado
- Meia cebola roxa cortada em fatias finas
- Meio pepino cortado em fatias finas
- Meia cenoura ralada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 2 colher (chá) de gergelim preto e branco.
Modo de fazer:
É a vez do passo a passo! Veja só como é simples preparar poke de salmão:
- Escolha um bowl e comece acomodando o arroz japonês cozido, formando a base do prato.
- Em seguida acrescente o salmão em cubos, a cebola roxa, pepino e abacate por cima do arroz.
- Regue a comida com o molho shoyu.
- Finalize com cebolinha picada e o gergelim.
- Pronto! Basta servir.
Viu como é fácil de preparar poke de salmão? Perfeito para quem deseja um prato diferente, leve e refrescante. E claro, você sempre pode adicionar outros itens: o poke por exemplo pode ser feito com atum e ainda conta com versões vegetarianas que substituem o peixe por tofu, shitake, frutas e outros vários ingredientes. Bom apetite!
Créditos das imagens: Depositphotos.
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