Receita de Cookies
Sabe aqueles cookies com gotas de chocolate deliciosos que você encontra no Subway? Pois bem, você pode prepará-los em casa, através de uma receita bem simples e saborosa. Leia a matéria e confira o passo a passo para fazer esse delicioso doce.
A palavra “cookie” vem do alemão “koekje”, que, por sua vez, significa pequeno bolo. Essa iguaria surgiu há muitos anos, sendo preparada a partir da massa do bolo e usada para testar a temperatura do forno. Foram os britânicos que começaram a preparar essa saborosa bolachinha para servir juntamente com o chá. Depois de fazer muito sucesso na Europa, os cookies invadiram as Américas, pelas mãos dos colonizadores.
Receita de Cookies com gotas de chocolate
Confira a seguir uma receita de cookie com gotas de chocolate:
Como fazer cookies
Ingredientes:
– 2 1/4 xícaras de farinha de trigo branca
– 1 xícara de margarina sem sal
– ½ xícara de açúcar branco
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 2 ovos
– ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
– 2 colheres (chá) de essência de baunilha
– 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
– 1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo
1. Em uma batedeira, coloque a margarina sem sal com os dois tipos de açúcar. Bata bem, até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o sal, a essência de baunilha e os ovos. Bata bem os ingredientes, até obter uma massa firme.
3. O próximo passo consiste em adicionar a farinha à mistura, juntamente com o bicabornato de sódio. Bata bem, até misturar todos os ingredientes.
4. Acrescente as gotas de chocolate à massa e misture de forma delicada. Nessa etapa você pode usar um fuê ou uma colher.
5. Cubra a massa do cookie com papel alumínio e leve à geladeira por duas horas.
6. Quando a massa estiver firme, retire-a da geladeira e faça bolinhas com as mãos.
7. Coloque os cookies em uma assadeira untada com papel manteiga. Procure deixar 5 cm de distância de um cookie para o outro, pois assim não haverá o risco das bolachinhas grudarem.
8. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido em alta potência. Deixe assar por 15 minutos.
9. Retire os cookies do forno e espere esfriar, sem retirá-los da assadeira.
Versão diferente em vídeo
Assista ao vídeo abaixo e aprenda mais dicas sobre como fazer cookies com gotas de chocolate deliciosos:
https://www.youtube.com/watch?v=msrh-iF36qw
A receita de cookies com gotas de chocolate é um pouco demorada, afinal, leva três horas para ficar pronta. No entanto, ela rende 40 porções deliciosas. Receita do Dia agradece pela sua vista. Tenha um bom apetite!
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