A costelinha de porco é uma carne muito versátil, pois oferece uma infinidade de maneiras para prepara-la. Hoje você vai conhecer algumas delas para fazer e saborear com amigos e familiares. Confira as receitas abaixo.
Receita: Costelinha de porco ao mel e sal grosso
Ingredientes:
Para fazer a receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
– 1 e ½ kg de costela de porco
– Sal grosso
– Mel
Modo de fazer:
1º passo – Pegue a costelinha de porco e pincele toda com mel;
2º passo – Coloque o sal grosso por toda a costelinha já pincelada com mel;
4º passo – Embrulhe a costelinha com papel alumínio e coloque em uma forma para assar em forno alto por cerca de 40 minutos;
5º passo – Remova o papel alumínio e deixe até dourar;
6º passo – Para servir faça um molho vinagrete. Está pronta a sua costelinha.
Receita: Costelinha de porco crocante
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de sal
– Pimenta do reino a gosto
– 2 kg de costela de porco
– 4 dentes de alho amassado
– Suco de 1 limão
– 2 xícaras de farinha de mandioca.
Modo de fazer:
1º passo – pegue as costelas e corte, depois tempere com sal, alho, pimenta e suco de limão;
2º passo – deixe marinar por cerca de 4 horas;
3º passo – passe as costelas na farinha de mandioca e disponha em uma forma untada com azeite;
4º passo – coloque no forno para dourar
Dica:
essa costelinha pode ser feita no espeto.
Receita: Costela de porco com abacaxi
Ingredientes:
– 1/2 xícara de azeite
– 1 xícara de cachaça
– 500 gramas de costela de porco
– 4 batatas
– 1/2 abacaxi
– 4 cenouras
– 1 cebola.
Modo de fazer:
1º passo – coloque as costelas separadas em uma forma;
2º passo – coloque uma rodela de abacaxi sobre cada costela;
3º passo – no restante da forma acrescente os outros ingredientes, deixe separado o azeite e a cachaça;
4º passo – coloque o azeite e a cachaça sobre o abacaxi;
5º passo – coloque no forno na temperatura de 200°C até ficar dourada.
6º passo – sirva a costelinha com arroz.
Veja mais dicas e receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.
