Se procura uma alternativa saborosa e saudável sem carne aos croquetes tradicionais, experimente fazer Croquete de Carne de Soja. Esta receita utiliza a carne de soja como substituta da carne bovina, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos. Gostoso e saudável, é uma ótima alternativa para quem deseja melhorar a alimentação sem abrir mão de comer bem.
Receita de Croquete de Carne de soja
Antes de começar a fazer o seu Croquete de Carne de Soja, certifique-se de que tem todos os ingredientes necessários. Você pode encontrar a proteína de soja na maioria das lojas de produtos naturais ou online. Certifique-se de ler as instruções da embalagem para preparação antes de iniciar a receita. Depois de ter todos os ingredientes, você está pronto para começar a cozinhar!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de proteína de soja
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 cebola picada
- Shoyu a gosto
- Farinha de linhaça a gosto
- Farinha de rosca para empanar (opcional)
- Pimenta do reino moída a gosto
- Missô em pasta a gosto
Modo de fazer:
Confira o passo a passo para preparar o croquete de carne de soja:
- Hidrate a proteína de soja em água fervente
- Use uma peneira para escorrer a água e esprema bem.
- Leve a proteína de soja para o processador e triture
- Escolha um recipiente e misture a proteína de soja, o cheiro verde picado, pimenta, cebola e shoyu.
- Acrescente o missô em pasta
- Misture os ingredientes.
- Acrescente a farinha de linhaça para dar a liga necessária. Deixe 2 xícaras (chá) a disposição para acrescentar de acordo com a necessidade.
- Mexa bem os ingredientes e modele os croquetes da maneira como desejar
- Passe os croquetes na farinha de rosca ou de linhaça para empaná-los.
- Frite os salgados em óleo quente ou asse em forno médio na temperatura de 180°C com azeite, até que fiquem douradinhos.
- Pronto! Basta servir!
Dica: Caso necessário, acrescente um ovo para ajudar a dar o ponto de enrolar a massa.
Viu só como é simples? Bom apetite! Curtiu a receita de croquete de carne de soja? Veja mais receitas na nossa pagina de categorias SALGADOS e LANCHES.
Créditos das imagens: Depositphotos.
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