Veja como fazer esse maravilhoso cupcake de maracujá, confira a receita.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de suco de maracujá
7 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de açúcar cristal
1 ovo
Modo de Preparo
1º passo – Misture a farinha, o fermento e o sal
2º passo – Peneire a mistura para aerar, e reserve
3º passo – Em uma outra tigela, bata em velocidade média a manteiga e o açúcar até ficar esbranquiçado, meio fofo e aumentar de volume
4º passo – Junte o ovo e bata bem
5º passo – Em velocidade baixa, junte um terço da farinha e bata até incorporar
6º passo – Junte metade do suco de maracujá, bata de novo até incorporar
7º passo – Repita a operação com mais um terço da farinha, depois com o resto do suco, e termine com o terço final da farinha
8º passo – Em cada uma das etapas, tome cuidado para não bater demais; bata apenas o suficiente para os ingredientes todos se misturarem
9º passo – Para assar, você vai precisar de forma para bolinho individual
10º passo – Pode ser forma para empada (mas não muito pequena) ou para muffin
11º passo – Cada forma precisa estar forrada com uma forminha de papel-manteiga plissado? igual ao papel que você descasca? quando come um daqueles bolinhos de laranja seven boys
12º passo – Coloque a massa nas forminhas, deixando o terço superior vazio ? os bolinhos vão crescer
13º passo – Asse em forno moderado (180° graus) por aproximadamente 20 minutos
Os bolinhos estão prontos quando o topo estiver dourado e um palito inserido no meio sair limpo. Deixe os bolinhos esfriando. Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.