Receita de doce de coco
Doce de coco se destaca como um ingrediente bem versátil, que pode ser usado de diferentes formas na hora de cozinhar. Ele é, inclusive, o grande segredo para que alguns docinhos se tornem mais saborosos e irresistíveis. Confira a seguir o passo a passo para fazer doce de coco:
Ingredientes:
– 4 xícaras (chá) de açúcar
– 2 xícaras (chá) de água
– 4 gemas
– 1 coco fresco ralado
– 1 colher (chá) de manteiga
Modo de Preparo:
1º passo – Misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio até obter o ponto de bala mole.
2º passo – Deixe esfriar e acrescente as gemas, uma a uma, e mexa a cada adição.
3º passo – Devolva ao fogo baixo e, quando começar a ferver, junte o coco e a manteiga.
4º passo – Misture vigorosamente e retire do fogo.
5º passo – Deixe esfriar.
6º passo – Sirva decorado com pau de canela.
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