Com nome esquisito e sabor delicioso, o docinho bicho de pé está fazendo sucesso absoluto nas festas infantis. Ele nada mais é do que uma versão moderna do brigadeiro, ou seja, preparada com gelatina de morango. A coloração rosa torna o doce ainda mais apetitoso aos olhos das crianças.
O bicho de pé é um docinho saboroso, bonito e que conquista o paladar das meninas nas festas de aniversário. A sua receita é semelhante ao brigadeiro tradicional, sendo que a única diferença no preparo é a substituição do chocolate em pó pela gelatina de morango.
Receita de docinho bicho de pé
Esse doce cor-de-rosa é lindo, saboroso e bem simples de preparar. Confira a seguir o passo a passo para fazer bicho de pé:
Ingredientes:
– 1 caixinha de gelatina sabor morango
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Açúcar cristal para decorar
Como fazer docinho bicho de pé
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina de morango.
- Leve os ingredientes ao fogo baixo e mexa sem parar, durante 5 minutos.
- Assim que a mistura do doce começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Enquanto o doce estiver quente, distribua-o em copinhos e aguarde alguns minutos para enrolá-lo.
- Coloque um pouco de manteiga nas mãos e enrole, fazendo bolinhas do tamanho que preferir.
- Passe as bolinhas no açúcar cristal.
- Pronto! Agora é só colocar os docinhos nas forminhas e servir.
Dicas para fazer docinho bicho de pé
- Ao preparar o docinho bicho de pé, fique atento ao ponto. A mistura não pode ficar parecendo uma calda líquida e nem ficar muito dura.
- Deixe a imaginação falar mais alto e use outros confeitos para decorar esse docinho cor-de-rosa.
- Você pode substituir a gelatina de morango por Nesquik Morango. O sabor também fica uma delícia!
- O docinho parece muito enjoativo para o seu paladar? Então acrescente um pouco de creme de leite e deixe o sabor mais suave.
- É muito importante deixar os doces bicho de pé esfriarem. Portanto, depois de enrolar, coloque-os na geladeira de um dia para o outro.
Viu só como é fácil fazer docinho bicho de pé? Agora é só colocar essa receita em prática e deixar todo mundo com água na boca. O rendimento é de 30 porções ou mais, tudo depende do tamanho das bolinhas. O tempo de preparo não passa de 45 minutos.
Curtiu a receita? Veja mais receitas e dicas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite!
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