O entrevero de carne é uma daquelas receitas simples e deliciosas. Com influência da culinária espanhola, o prato é muito conhecido do sul do Brasil. Mistura de carne com legumes, pode ser preparado em disco de arado ou panela wok. É ainda versátil e vai muito bem com acompanhamentos como pão de sal, arroz, farofa e aipim.
Receita de Entrevero de Carne
Entrevero de Carne é um prato tradicional brasileiro que combina diferentes cortes de carne em uma mistura de dar água na boca. Aprenda a prepará-lo com esta receita fácil! Está a fim de preparar um entrevero de carne em casa? Então não se preocupe: a receita é fácil de fazer. Dá uma olhada:
Ingredientes:
Confira agora a lista de itens necessários para preparar essa delícia:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Meia xícara (chá) de bacon picado (equivalente a 50g)
- 300g de lombo suíno em cubos.
- 300g de alcatra cortada em cubos
- 2 gomos (180g) de linguiça calabresa cortada em pedaços
- 300g de pinhão cozido e descascado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 unidade de pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 1 unidade de pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
- 1 tomate médio sem sementes
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado.
- 1 pitada de sal
Modo de fazer:
Veja agora o passo a passo para preparar o entrevero de carne:
- Escolha uma panela grande: adicione o óleo e leve para aquecer em fogo médio.
- Acrescente o bacon e frite por cerca de 5 minutos ou até dourar.
- Adicione a alcatra, o lombo e a linguiça e frite por aproximadamente 15 minutos ou até que as carnes estejam macias.
- Adicione o alho, pimentões, tomate, pinhão, cebola, shoyu e o sal, cozinhando por cerca de 20 minutos.
- Retire a comida do fogo e dê um toque salpicando o cheiro-verde.
Pronto! Viu como é fácil preparar a receita de entrevero de carne? Bom apetite!
