Receita de farofa de sardinha picante
Farofa de sardinha picante: Está chegando o mês de celebrações mais saboroso do ano. Afinal, o que de melhor nas Festas Juninas serão os pratos, quitutes, doces, salgados e toda aquela guloseima já mais que tradicional.
E para ajudar a inovar nas receitas, a Gomes da Costa, líder em pescados em conserva na América Latina, traz três deliciosas receitas para a ocasião. Todas elaboradas com a sardinha, que é gostosa, saudável e tem tudo a ver com a comemoração dos santos populares deste mês. Além disso, são bastante práticas, pois utilizam as sardinhas em lata, que já vêm prontas para o consumo e também são 100% naturais.
Como fazer farofa de sardinha picante
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 cebolas médias picadas
- meia xícara (chá) de pimentão verde picado
- 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picado
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de Sardinha com Molho de Tomate Picante 125g
- Cerca de 1 e meia xícara (chá) de farinha de milho
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
1- Numa panela aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o pimentão e refogue até começar a murchar.
2- Junte a azeitona e o coentro, refogue rapidamente.
3- Junte a água e a Sardinha Gomes da Costa com seu molho.
4- Quando levantar fervura acrescente a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre. Tempere com sal a gosto.
5- Sirva em seguida. Toda a sua família vai adorar.
Rendimento: 3 a 4 porções
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Dicas:
Só acrescente a farinha no momento de servir.
Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre, até atingir a textura de farofa desejada.
Variação: Esta farofa é uma ótima opção de recheio para peixes.
