A maminha é uma carne especial para fazer assada, além de ser muito saborosa ela também é macia. Você pode criar inúmeros temperos para fazer maminha assada e dar um sabor ainda mais especial a carne assada. Quer aprender a fazer uma maminha assada de primeira? Então veja abaixo uma deliciosa receita prática e fácil de fazer. Confira:
Receita de Maminha Assada
Para desenvolver a receita de maminha assada você vai precisar dos ingredientes que estão listados abaixo:
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher (chá) de orégano
– sal a gosto
– 3 folhas de manjericão picadas
– 1,2 kg de maminha (1 peça)
– 1/2 unidade de pimenta-dedo-de-moça picada
– 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
– 3 colheres (sopa) de azeite de oliva.
Modo de Fazer
Para fazer a receita de maminha assada veja o passo a passo abaixo, seguindo certinho não tem erro. Confira:
1º passo – limpe a maminha removendo o excesso de gordura;
2º passo – em uma tigela funda como o molho de soja Shoyu, o azeite de oliva, a pimenta, o manjericão, o sal e o orégano;
3º passo – misture bem os ingredientes da tigela;
4º passo – coloque a mistura sobre a maminha e depois cubra-a com papel alumínio;
5º passo – coloque no forno preaquecido na temperatura de 220°C, deixe no forno por cerca de 60 minutos;
6º passo – remova o papel alumínio e deixe até a carne ficar bem dourada;
7º passo – coloque uma panela no fogo e ponha o azeite para aquecer depois acrescente o alho e deixe até dourar;
8º passo – remova a carne do forno e espalhe por cima da mesma o alho dourado;
9º passo – para servir a maminha acrescente batatas douradas na manteiga.
Dicas de acompanhamento para a maminha:
Se você preferir poderá servir junto com a maminha uma porção de arroz branco ou macarrão alho e óleo.
Se você curtiu a receita de maminha assada, faça e depois nos conte como ficou, ou acrescente seu jeitinho à receita e de um toque especial, mas não deixe de compartilhar conosco, pois sua opinião é muito importante para nós. Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.
