Omelete: receita
A Omelete rápida é um prato saboroso, fácil e que leva apenas alguns minutos para ficar pronto. Além de usar os ovos batidos, você pode adicionar outros ingredientes, como legumes, queijo e presunto. Enfim, inúmeras combinações podem ser feitas e apreciadas.
Para quem não tem muita habilidade na cozinha, a omelete é a escolha perfeita. Essa delícia pode ganhar sabor com temperos e ser servida em qualquer refeição, seja no café da manhã ou no almoço.
Omelete: opções de recheio
A sua omelete rápida pode ganhar recheios deliciosos. Confira algumas opções:
Recheio vegetariano: cenoura, couve, abobrinha, cenoura e milho. Refogue tudo antes de rechear.
Recheio de pizza: muçarela, tomate, presunto e orégano.
Recheio light: peito de peru, ricota amassada, orégano, manjericão e um pouco de azeite.
Recheio de frango: peito de frango desfiado, muçarela de búfala, tomate seco e manjericão.
Recheio de sardinha: 1 lata de sardinha, cebola, picada, pimentão picado, ervilha e milho verde. Refogue tudo com azeite e sal.
Recheio de calabresa: linguiça calabresa cortada em rodelas, tomates-cereja, alho-poró fatiado e orégano.
Receita de omelete
A omelete é um acompanhamento delicioso e que promete conquistar o paladar dos seus familiares. Confira a receita:
Ingredientes:
– 4 ovos inteiros
– Salsa picada
– Sal e pimenta do reino
– 1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer omelete
Bata os ovos até obter uma mistura levemente espumosa. Acrescente o sal, a pimenta e a salsa para temperar. Coloque a omelete em uma frigideira untada com manteiga e leve ao fogo. Deixe os ovos fritarem em fogo baixo. Depois de fritar um lado, use a espátula para virar a omelete e fritar a outra parte, até ficar douradinha. Adicione recheio se quiser. Pronto! O rendimento dessa delícia é de 4 porções.
Dicas para omelete perfeita
- Para deixar a omelete com uma textura fofa, basta bater os ovos e adicionar um pouco de leite ou água.
- Misture os ingredientes com cuidado e evite bater demais, afinal, isso pode deixar a omelete dura.
- A omelete deve ser frita em uma frigideira antiderrapante untada com manteiga. Evite usar óleo, pois isso pode encharcar a iguaria.
- Na hora de fritar a omelete, existe um truque muito importante para deixá-la fofinha: “puxe” a mistura para o centro da frigideira e espere as beiradas ficarem sólidas.
Viu só como pode ser fácil fazer uma omelete rápida e gostosa? Prepare essa receita em casa e coloque em prática as nossas dicas. Bom apetite!
Receita do Dia agradece pela sua visita.
