Pão de queijo com bastante queijo: Que tal preparar um delicioso pão de queijo para o lanche da tarde? Essa delícia cai bem com o tradicional cafezinho e não pode faltar na mesa dos brasileiros. A receita, que ganhou notoriedade em todo o país, nada mais é do que uma massa a base de polvilho e recheada com muito queijo. Essa maravilha da culinária brasileira pode ser preparada em casa. Leia a matéria e confira as nossas dicas.
Receita de pão de queijo
Ingredientes:
– 3 ovos médios
– 400 gramas de queijo mussarela ralada
– 1 colher de queijo parmesão ralado
– 5 batatas médias cozidas e amassadas
– 300 ml de leite
– 300 ml de óleo
– 1 pitada de sal
– 1 kg de polvilho azedo
Modo de Preparo:
1º passo – Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado
2º passo – Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem
3º passo – Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem
4º passo – Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes.
5º passo – Coloque-os em uma assadeira untada com óleo
6º passo – Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados
DICA:
Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados.
