Pão de queijo super fofinho, ideal para fazer no café ou para visitas.
Ingredientes:
– 500 gramas de polvilho azedo
– 200 ml de água
– 200 ml de leite
– 1/2 xícara de óleo
– 2 ovos
– 100 gramas de queijo parmesão ralado
– sal a gosto
Modo de fazer:
Coloque em uma panela e ferva a água, leite, óleo e o sal e jogue o polvilho, de acordo com o ponto da massa, sove, enquanto a massa estiver morna, coloque o queijo parmesão e os ovos, amasse novamente.
Para colocar na forma, coloque as massas com colher ou se preferir, modele com cuidado, a massa de queijo deve ser enrolado com a mão untada no óleo, pois é um pouco grudenta. Deixe um espaço entre os pães, pois eles crescem bem. Asse até que eles fiquem dourados e retire.
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