O pão doce de Natal é uma receita bem popular e que muitas famílias não abrem mão de fazer nessa época do ano. Com o Natal cada vez mais próximo, já é bastante grande a procura por receitas e pratos típicos dessa época do ano, para que seja montado o cardápio do grande dia.
O pão doce de Natal pode ser preparado com alguns ingredientes fáceis de encontrar no mercado e há algumas variações, alterações que você pode fazer até para tornar o prato menos calórico. A seguir, aprenda a preparar o Pão Doce de Natal.
Receita Pão Doce de Natal
Para preparar essa receita, você irá precisar dos ingredientes a seguir:
– 5 ovos;
– 1 lata de óleo;
– 1 e ½ xícaras de farinha de trigo sem fermento;
– 4 colheres de sopa de fermento de pão fresco;
– 1 lata de leite condensado;
– 1 colher de sopa rasa de sal;
– 1 lata de leite;
– Frutas cristalizadas para o recheio.
Modo de preparo:
1º passo – Para preparar essa receita você deve colocar no liquidificador o óleo com o leite condensado, os ovos, o leite e o fermento de pão.
2º passo – Bata tudo muito bem. Coloque essa mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo, além do sal. Vá adicionando a farinha até obter a consistência de massa dura, mas lembre-se de molhar sempre um pouco com óleo.
3º passo – Em seguida, deixe a massa crescer até dobrar de tamanho. Abra a massa com um rolo de macarrão e recheie com as frutas cristalizadas ou outro recheio que tenha escolhido. Corte em pedaços e coloque a massa em pé em uma forma de buraco, deixe crescer novamente e pincele gema de ovo com azeite doce em cada pão.
4º passo – Deixe crescer novamente e leve ao forno preaquecido a 180ºC até que fique dourado.
Opção de Pão Doce de Natal Vegetariano
Também é possível preparar um recheio mais vegetariano e igualmente delicioso. A receita da massa é a mesma dada anteriormente, você só troca o fermento de pão pelo fermento biológico seco e usa cerca de 8 colheres de sopa de açúcar. Agora, veja os ingredientes para a cobertura:
– 1 vidro de leite de coco;
– 1 e ½ xícaras de chá de açúcar;
– 1 punhado de frutas cristalizadas;
– 1 punhado de uvas passas.
Modo de preparo:
1º passo – Para preparar a cobertura, você deve colocar em um recipiente o açúcar, o leite de coco, as uvas e as frutas.
2º passo – Misture tudo muito bem, logo depois coloque essa cobertura sobre o pão (você deve retirá-lo do forno, mas sem desligar a máquina), logo depois devolva o pão ao forno.
3º passo – Você deve assar até que a cobertura seque e se cristalize no pão.
Você tem dúvidas? Veja uma versão diferente em vídeo
Com essas duas opções de cobertura você já terá um prato para o seu Natal e ainda pode preparar as duas opções antes para testar e ver qual lhe agrada mais. Se você tiver experiência na cozinha, é possível inovar ainda mais nos ingredientes da massa para torna-la bem saudável. Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.
