Ingredientes:
- 1 manga picada
- 1 xícara (chá) de uva verde sem sementes picada
- 2 maçãs vermelha picadas
- meia xícara (chá) de uva rubi sem sementes picada
- 1 xícara (chá) de tapioca quebrada
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido Integral quente
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de Leite moça
Cobertura:
- 1 manga picada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as frutas e reserve.
- Em outro recipiente, misture a tapioca quebrada com o Leite para hidratar, por cerca de 5 minutos.
- Acrescente o leite de coco e o Leite moça e deixe hidratar por cerca de 30 minutos.
- Em um refratário médio (20 cm x 30 cm), faça uma camada de tapioca, outra de frutas picadas e finalize com a tapioca.
- Reserve.
Cobertura:
Em um liquidificador, bata a manga até obter um purê e coloque sobre o pavê. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas. Sirva.
