A receita de almôndega de pão pode ser feita em casa por qualquer cozinheiro inexperiente, basta providenciar os ingredientes certos e seguir todas as etapas do preparo. Depois de prontos, esses bolinhos de pães podem ser servidos no almoço ou no jantar.
Receita de Almôndega de Pão Tradicional
Existem muitas variações para a receita de almôndegas. Algumas pessoas preferem fazer a massa com pão, soja ou fubá. Há também quem substitua a fritura pelo cozimento e obtenha resultados maravilhosos. Se você realmente quer impressionar com as suas bolinhas de pão, então pode recheá-las e dar um novo rumo ao sabor. Bora apostar na receita de almôndega de pão?
Como fazer almôndegas de pão
Ingredientes:
- 3 filões de pão italiano amanhecido em pedaços e sem casca (870 gramas)
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 dente de alho picado
- 3 ovos
- Sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Molhe o pão no leite e reserve por 5 minutos.
- Ponha-o em uma tigela com os outros ingredientes e misture com a mão para formar uma massa.
- Se necessário, adicione um pouco de farinha de trigo.
- Com a massa, faça bolinhas de 3 cm de diâmetro.
- Quando o óleo estiver bem quente, frite-as.
- Escorra e sirva como tira-gosto, no molho do macarrão ou como segundo prato.
Dica:
Filão é o nome que se dá a pães compridos, que têm aproximadamente 2 palmos de comprimento.
Veja outra versão de almôndegas de pão em vídeo
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