Receita de bolo de limão fácil: Não existe nada melhor do que se reunir com a família e ter um delicioso bolo para degustar e botar as novidades em dia. A maioria das famílias brasileiras têm a cozinha como o cômodo mais aconchegante da casa, onde todos se reúnem para bater papo e ao mesmo tempo fazer muitas receitas deliciosas.
Bolo de limão fácil de fazer
Se você também gosta de fazer reuniões na cozinha, confira uma receita de bolo de limão delicioso e muito fácil de fazer.
Ingredientes para a massa do bolo:
- 2 ovos (claras em neve)
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) margarina
- suco de 1 ou 2 limões (depende do tamanho)
- raspas casca limão
- 3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) fermento em pó
Ingredientes para cobertura:
- 2/3 lata de leite condensado
- raspas da casca de 1 limão pequeno
- suco de 1/2 limão.
Modo de fazer:
Coloque no liquidificador a margarina, o açúcar e as gemas, depois coloque o suco e as raspas de limão, acrescente o leite e a farinha, aos poucos. Por último, misture de forma delicada, as claras em neve e o fermento. Coloque a massa do bolo em uma forma retangular, untada com manteiga e farinha. Coloque para assar no forno preaquecido em 180°C por 80 minutos.
Modo de fazer a cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem, depois leve ao fogo e mexa sem parar até levantar fervura. Despeje a cobertura sobre o bolo, ainda quente.
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