Receita de cuca: Muitas vezes temos vontade de variar um pouco nas sobremesas que preparamos em casa, não é mesmo? Queremos testar sabores diferentes e quem sabe até mesmo descobrir algo novo para incluir a receita em nosso famoso caderninho. E se este for o seu caso, temos uma sugestão para deixar seu café ou seu lanche muito mais gostoso: que tal uma cuca de goiabada?
Isso mesmo. Cuca de goiabada, para deixar o dia muito mais doce e com aquele gostinho de nostalgia que só um bom bolo é capaz de proporcionar.
Como preparar Cuca de Goiabada
E aí? Ficou interessada? Então pegue o papel e a caneta que nós já vamos dizer como preparar essa delícia que promete ser uma das receitas queridinhas do seu repertório.
Ingredientes
Tudo pronto para a receita de cuca? Veja só o que você vai precisar para o preparo da massa, da cobertura e da farofa que acompanha a cuca de goiabada:
Massa
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 100g de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Cobertura
- 150 g de goiabada em lata
Farofa
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- Meia xícara (chá) de farinha de trigo
- Meia xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Modo de fazer:
- Tudo pronto e em mãos? Então vamos deixar a conversa de lado e finalmente começar a colocar a mão na massa. E claro, é justamente por ela que a receita começa:
- Para começar, misture a farinha e o açúcar e reserve. Depois bata as claras em neve e reserve também.
- Misture a manteiga, as gemas e o leite e bata bem. Em seguida junte o açúcar e a farinha com o creme da manteiga e bata novamente.
- Por fim, coloque as claras em neve o o fermento, mexendo delicadamente a mistura.
- É a vez de colocar o bolo no forno. Unte uma forma quadrada e média e leve-o para assar por aproximadamente 35 minutos, em forno pré-aquecido a 200ºC. Ao fim deste tempo, quando o bolo estiver bem assado, tire-o do forno sem apagá-lo.
- Faça a farofa, simplesmente misturando todos os ingredientes à mão. Coloque por cima do bolo tanto a cobertura (goiabada) quanto a farofa. Leve ao forno novamente com o dourador ligado por cerca de 20 minutos.
Versão diferente da Cuca de goiabada em vídeo
Sirva! A receita rende 20 porções, então, a receita de cuca é uma ótima opção para lanche da tarde em um fim de semana e também para aquelas pausas do cafezinho no trabalho. Veja mais receitas relacionada a PÃES.
