A focaccia é um pão italiano saboroso e versátil, perfeito para acompanhar diversos pratos ou ser apreciado sozinho. Se você está procurando uma receita confiável e fácil de seguir, você veio ao lugar certo. Veja os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 7g de fermento biológico seco
- 325ml de água morna
- 60ml de azeite de oliva extra virgem
- Alecrim fresco a gosto
- Sal grosso a gosto
Modo de Preparo focaccia
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
- Adicione o fermento à água morna e deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Faça um buraco no centro da mistura de farinha e despeje a mistura de fermento e metade do azeite.
- Misture bem até formar uma massa homogênea e leve para uma superfície enfarinhada para sovar por cerca de 10 minutos, até a massa ficar elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 1 hora em um local morno, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Coloque a massa em uma assadeira untada, espalhando-a com as mãos até cobrir toda a superfície.
- Faça pequenos buracos na massa com os dedos, regue com o restante do azeite, salpique o alecrim e o sal grosso.
- Asse por 20-25 minutos ou até a focaccia estar dourada e crocante.
Seguindo esses passos, você terá uma focaccia deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. A combinação dos ingredientes e o modo de preparo simples tornam essa receita fácil e acessível. Aproveite!
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