Receita de quentão sem álcool: O quentão é uma bebida muito deliciosa e desejada principalmente quando as temperaturas estão mais baixas. É uma das bebidas tradicionais das festas juninas, mas também pode ser encontrada em várias outras festividades, além de poder ser preparado em casa e ingerido pelos amigos e familiares em alguma ocasião especial.
A receita tradicional leva bebida alcoólica, por isso o quentão não é recomendado para crianças e adolescentes, muito menos grávidas. Se você está em alguma dessas situações ou conhece alguém que esteja, talvez o ideal seja preparar um quentão totalmente sem álcool. Veja só como fazer uma receita de Quentão sem álcool.
Quentão sem álcool
O quentão sem álcool reserva quase o mesmo gosto que o quentão tradicional, basta que você saiba exatamente quais ingredientes usar e como preparar da forma correta. A seguir trazemos uma receita perfeita para você que quer preparar o quentão sem álcool para esquentar nesse inverno.
Ingredientes:
– 10 gramas de cravo
– 1 litro e meio de água
– 2 limões em rodelas
– 500 ml de suco de uva
– 100 gramas de gengibre
– 500 gramas de açúcar
– Canela em pau.
Modo de preparar:
Em uma panela você deve colocar o açúcar acompanhado da água e do suco. Vá aquecendo, depois adicione o cravo, os limões, o gengibre e a canela em um tecido, levando em forma de sachê para dentro da panela. Deixe levantar fervura e em cerca de 10 minutos o seu quentão estará pronto.
Receita de Quentão sem álcool com laranja
Você já pensou em preparar um quentão sem álcool e que leva cascas de laranja? Isso é possível, de acordo com a receita que apresentaremos a seguir.
Veja os ingredientes:
– 3 colheres de sopa de cravos;
– 6 cascas de laranja;
– 500 gramas de gengibre;
– 5 pedaços de canela em pau;
– 1 kg de açúcar refinado;
– 3 litros de suco concentrado de uva
– 3 litros de água
Modo de preparar:
Para preparar você deve fatiar o gengibre e colocá-lo no fogo com o açúcar para que derreta. Assim que dourar, adicione a água e deixe cozinhar por 15 minutos. Adicione o suco de uva, o cravo e a canela. Deixe ferver agora por 20 minutos. Adicione as cascas de laranja e deixe ferver por mais 15 minutos. Sirva quente. Essa receita rende cerca de 6 litros.
Quentão sem álcool com frutas
O quentão sem álcool também pode ser preparado com frutas para ficar ainda mais delicioso. Veja essa receita que pode ser preparada em apenas 15 minutos e serve para 2 pessoas.
Ingredientes:
– 3 rodelas finas de limão sem casca e sem sementes;
– ½ xícara de chá de maçã gala bem picada;
– 4 cravos-da-índia;
– 2 e ½ xícaras de chá de água;
– 1/3 de xícara de chá de açúcar demerara ou refinado;
– ½ xícara de chá de abacaxi bem picado;
– 1 anis estrelado;
– 1 colher de sopa de gengibre ralado.
Modo de preparar:
Você deve derreter o açúcar em uma panela até que vire uma calda, mas não deixe queimar. Em seguida adicione o anis, o gengibre, o cravo, o limão e a água. Acrescente o abacaxi e a maçã. Deixe ferver, quando ferver conte 2 minutos e estará pronto.
Curtiu as receitas? Veja mais receitas e dicas interessantes na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Obrigada pela sua visita.
