A Receita de Torta de Frango é bem fácil de preparar e leva apenas 40 minutos para ficar pronta. Esse prato pode ser servido em qualquer momento do dia e também tem tudo para fazer sucesso em ocasiões especiais, como festas de aniversário e reuniões em família.
Como fazer Torta de Frango
Acompanhe a seguir o passo a passo para fazer uma torta de frango deliciosa:
Ingredientes:
Recheio
- 500g de peito de frango sem pele
- 4 colheres (sopa) de óleo
- ½ litro de caldo de galinha
- 3 Tomates picados (descascados e sem sementes)
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Massa
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 250 ml de leite integral
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 2 ovos
Modo de preparo
- Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.
- Reserve uma xícara do caldo que foi usado.
- Retire a cartilagem do peito de frango e desfie bem.
- Em uma panela, coloque o óleo, o alho e a cebola picada. Deixe fritar um pouco.
- Adicione o frango desfiado ao alho e a cebola. Refogue bem.
- Adicione os demais ingredientes do recheio, ou seja, o tomate picado e o caldo de galinha. Deixe cozinhar até secar. Reserve.
- Chegou a hora de fazer a massa da nossa torta. Use o liquidificador para bater o leite, o óleo e os ovos. Deixe a velocidade mais baixa ao acrescentar a farinha e o sal. O último ingrediente que deve ser adicionado à massa é o fermento.
- Coloque metade da massa em uma forma, de preferência untada com um pouco de margarina e sal. A seguir, coloque o recheio.
Cubra o recheio de frango com o restante da massa. Você pode usar uma colher para espalhar bem e não deixar nenhum buraquinho na sua torta. Salpique um pouco de queijo ralado por cima.
Leve a torta ao forno pré-aquecido a 150 graus. Deixe assar por 45 minutos. O ideal é desligar o forno quando a massa estiver dourada.
Você ainda tem dúvidas sobre como fazer a receita de torta de frango? Então assista ao vídeo abaixo:
Há muitas variações da torta de frango de liquidificador, especialmente no que diz respeito ao recheio. Você pode tornar o prato mais saboroso acrescentando outros ingredientes na hora de refogar o frango, como ervilhas, milho, palmito, orégano e azeitona. Algumas pessoas, na hora da montagem, colocam queijo catupiry. Fica uma delícia! Veja mais receitas na nossa página inicial da Receita do Dia.