A sobremesa de gelatina com frutas representa uma ótima opção para quem está buscando um doce refrescante e saudável para o verão. A receita é bem fácil de preparar e combina os sabores de diferentes frutas.
Essa imagem pertence ao blog Executiva de Panela, da Paula Couto, ela fez essa receita e deu certíssimo, lá tem muito mais receitas e dicas culinárias.
Na cozinha, a gelatina se destaca como um ingrediente bem versátil. Ela pode ser preparada apenas com água ou ganhar mais sabor através de outros itens adicionados à receita, como é o caso das frutas e do leite condensado. Com poucas calorias, a gelatina é uma ótima aposta para quem está fazendo dieta.
Sobremesa de gelatina com frutas
Confira a seguir o passo a passo para fazer sobremesa de gelatina com frutas:
Ingredientes:
- 500 g de frutas (pode ser melancia, carambola, amoras, kiwi, morangos, pêssegos em calda, uvas ou framboesas).
- 1 gelatina de sabor
- 3 xícaras de água fria
- 3 colheres de açúcar
- 4 pacotes de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
- Selecione as frutas e corte-as em pedaços. Em seguida, coloque-as em uma forma.
- Coloque a gelatina sem sabor em uma xícara de água fria.
- Deixe a gelatina sem sabor em banho-maria para dissolver. Reserve.
- Chegou a hora de preparar a gelatina com sabor, utilizando 200 ml de água fervente.
- Misture as duas gelatinas em uma vasilha contendo 3 xícaras de água fria e açúcar. Mexa bem, até que todos os líquidos se transformem em uma substância homogênea.
- Despeje a gelatina sobre as frutas na forma. Em seguida, coloque a sobremesa no refrigerador e deixe gelar por quatro horas.
- Após quatro horas, chegou o momento de desenformar a gelatina. Para fazer isso, basta colocar a forma virada no prato em que será servido. Agilize o processo colocando um pano umedecido com água quente sobre o fundo da forma.
Dicas
• Ao escolher as frutas que serão usadas no preparo da sobremesa, procure manter uma harmonia entre os sabores.
• Quer deixar tudo com um pouco mais de sabor? Então adicione creme de leite e leite condensado.
• A gelatina de frutas também pode ser preparada em taças, ou seja, em porções individuais.
Existem outras formas de preparar gelatina de frutas. Assista ao vídeo abaixo e aprenda:
O resultado dessa receita é uma sobremesa alegre, colorida e com poucas calorias. Ela fica pronta em apenas meia hora e o rendimento é de 10 porções. Receita do Dia agradece a sua visita. Bom apetite!
