Ingredientes para a torta de queijo:
- 1 colher (sopa) de adoçante
- 100 gramas de margarina light
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Recheio:
- 100 gramas de uvas passas sem sementes
- 1 lata de leite condensado light
- a mesma medida de leite desnatado
- 300 gramas de queijo minas sem sal
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de raspas de laranja
- 12 gotas de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Massa:
Misture bem todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea que desprenda das mãos.
Recheio:
Reserve as uvas passas. Junte os demais ingredientes e bata no liquidificador. Despeje o creme numa vasilha e acrescente as uvas passas.
Montagem:
Forre com a massa o fundo e os lados de uma forma de aro removível (27 cm de diâmetro) untada com margarina light. Coloque o recheio por cima e asse em banho-maria no forno quente (180ºC) por aproximadamente 1 hora.
Aqui temos outra versão da Torta de queijo branco passo a passo (essas são mais fáceis)
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