Essa torta está fazendo o maior sucesso, é muito delicioso
Ingredientes:
1 pacote de biscoito maisena
100gramas de manteiga
Recheio
300 gramas de chocolate branco
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pacote de gelatina incolor (12g)
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
½ xícara de cream cheese
3 colheres de sopa de açúcar
3 claras em neve
Cobertura
200 gramas de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de creme de leite
1 pacote de bolacha com cobertura de chocolate
Modo de preparo:
1º passo – Triture a bolacha maisena.
2º passo – Amoleça a manteiga e misture à bolacha.
3º passo – Forre uma assadeira de fundo removível com a mistura.
4º passo – Bata o cream cheese com açúcar na batedeira até obter um creme fofo.
5º passo – Reserve.
6º passo – Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e adicione ao creme de leite.
7º passo – Hidrate a gelatina. Misture o cream cheese, o chocolate e a essência até ficar homogêneo.
8º passo – Bata as claras em neve e incorporar delicadamente à mistura.
9º passo – Arrume as bolachas com cobertura de chocolate na borda da assadeira.
10º passo – Coloque o creme no meio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até endurecer.
11º passo – Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
12º passo – Adicione o creme de leite.
13º passo – Quando estiver em temperatura ambiente, retire da geladeira a torta e acrescente o chocolate meio amargo derretido por cima.
14º passo – Volte para a geladeira até endurecer. Sirva frio
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