Ingredientes:
- 1 quilo de carne moída
- Ovos (2 unidades)
- Alho picados à gosto
- cebola picada (1 unidade)
- 1 cenoura pequena ralada
- 4 folhas de repolho cortado em tiras finas
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 tomates cortados em cubos
- 100 gramas de mussarela ralada
Modo de Preparo:
1º passo – Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e a farinha de rosca.
2º passo – Misture bem e molde em uma fôrma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com um pouco de óleo.
3º passo – Asse no forno preaquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
4º passo – Retire do forno, espalhe o tomate e cubra com a mussarela. Volte ao forno até o queijo derreter.
5º passo – Retire do forno, desenforme, com cuidado, e sirva em seguida.
