O resultado da trufa cremosa de maracujá é simplesmente incrível. Veja o nosso passo a passo que não vai ter erro.
Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 800 gramas de chocolate branco picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (sem adição de água)
Modo de Preparo:
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- Derreta 500 gramas de chocolate branco em banho-maria.
- Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria.
- Leve à geladeira por 12 horas.
- Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve.
- Para banhar as trufas, derreta mais 300 gramas de chocolate branco em banho-maria.
- Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.