Quer comer um arroz à grega bem soltinho e temperado? Então veja aqui o nosso passo a passo de uma receita bem fácil de preparar.
Ingredientes:
– 2 xícaras de arroz
– 6 xícaras de água
– 1 caixa de passas
– Queijo parmesão ralado
– 5 colheres de ervilha
– óleo
– Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
– Sal a gosto
Modo de Preparo do Arroz à Grega:
1º passo – Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
2º passo – Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
3º passo – Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
4º passo – Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas
5º passo – Jogue, em seguida, em uma travessa grande
6º passo – Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola – cortados em pequenos pedaços – a salsa e o parmesão
7º passo – Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.
Dica:
Se preferir, pode acrescentar pedaços de presunto, ou de peito de peru. Veja também mais deliciosas receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite.