As batatas assadas são uma opção deliciosa e saudável para acompanhar diversos pratos. Veja aqui no site RECEITA DO DIA os ingredientes e o nosso passo a passo da receita da Batata Assada com Endro.
Ingredientes
- 6 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de endro picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo da batata assada com endro
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas e corte-as em rodelas médias, com aproximadamente 1 centímetro de espessura.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o endro picado, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque as batatas em uma assadeira e regue-as com a mistura de azeite e endro, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe as batatas assarem por cerca de 30 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
- Retire as batatas do forno e sirva-as quentes.
Essa receita de batata assada com endro é perfeita para acompanhar carnes, aves ou peixes grelhados. O endro traz um sabor fresco e suave que combina muito bem com o sabor das batatas assadas. Além disso, o azeite de oliva deixa as batatas ainda mais saborosas.
Uma dica para deixar as batatas ainda mais crocantes é deixá-las de molho em água gelada por cerca de 20 minutos antes de assar. Isso ajuda a retirar o excesso de amido e deixa as batatas mais sequinhas.
Imagem: Depositphotos.
