Biscoitos de chocolate com avelã é um doce com massa crocante, desmancha na boca e muito saborosa. A receita é bem simples e fácil de encontrar os ingredientes.
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
– 1 xícara (chá) de manteiga (180g)
– ½ xícara (chá) de amido de milho (50g)
– 1 gema (cerca de 20g)
– ¾ xícara (chá) de União Glaçúcar
– 1 xícara (chá) de avelã moída (130g)
– 1 pitada de sal
– 250 gramas de chocolate meio amargo picado
Modo de fazer:
- Peneire juntos os ingredientes secos.
- Junte a manteiga, misturando até obter uma farofa grossa.
- Adicione a gema e a avelã.
- Amasse delicadamente, até obter uma massa maleável.
- Embale em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com 0,5cm de espessura.
- Corte as bolachinhas, com cortador próprio, no formato de coração.
- Coloque sobre assadeira, sem untar e asse no forno preaquecido até que a parte inferior esteja dourada.
- Esfrie os biscoitos sobre uma grade.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Passe para um refratário e mexa até que esfrie.
- Banhe um lado de cada biscoito no chocolate coloque-os sobre papel manteiga para secar.
