Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, o bolinho de mandioca com carne moída é uma ótima opção. Essa combinação de ingredientes resulta em um petisco saboroso e perfeito. Veja os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes:
- 500g de mandioca
- 300g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo Bolinho de Mandioca com Carne:
- Comece descascando e cozinhando a mandioca até que fique bem macia. Em seguida, amasse-a até obter um purê.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja bem cozida.
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem.
- Em uma tigela, coloque o purê de mandioca, a carne moída refogada, o ovo e a farinha de trigo. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, modele bolinhas com a massa.
- Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos.
- Coloque os bolinhos de mandioca com carne moída no óleo quente e frite até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de mandioca com carne moída ainda quentes e aproveite!
Essa receita rende aproximadamente 20 bolinhos e pode ser acompanhada por um molho de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou molho de pimenta.
Imagem: Depositphotos.
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