O bolo de banana de liquidificador tem uma massa molhada, macia e que desmancha na boca. A receita é bem simples, rápida e barata. Combina em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, depois do almoço ou no café da tarde. Até mesmo um cozinheiro iniciante pode se arriscar no preparo.
Prático e muito saboroso, o bolo definitivamente conquistou a preferência das famílias brasileiras. A sua receita tem muitas variações, podendo ser incrementada com açúcar e canela.
Bolo de banana
Como fazer Bolo de Banana
Quer fazer bolo de banana de liquidificador? Então confira a receita:
Ingredientes
Ingredientes da massa
– 7 bananas nanica ou prata
– 1 colher (sopa) de fermento químico
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 3 ovos
– ½ xícara (chá) de óleo
– 1 xícara (chá) de leite integral
– 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
Cobertura para o bolo de banana
– ½ xícara (chá) de água quente
– ¾ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo do Bolo
1º passo – Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e, por último, o leite. Bata bem todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
2º passo – Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo no liquidificador ligado. Por fim, adicione o fermento. Reduza a velocidade do liquidificador e bata apenas para que a massa possa incorporar o fermento.
3º passo – Prepare o caramelo para o seu bolo de banana. Para fazer isso, basta colocar o açúcar para derreter em uma panela e depois juntá-lo com água quente. Deixe a calda engrossar.
4º passo – Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. É importante que o modelo seja sem furo central.
5º passo – Despeje o caramelo por toda a forma untada, espalhando uniformemente.
6º passo – Corte as bananas em fatias compridas e coloque-as sobre o caramelo.
7º passo – Adicione a massa à assadeira e leve o bolo para assar, em forno médio pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
8º passo – Pronto! Agora é só esperar amornar para desenformar. Quando você virar o bolo de cabeça para baixo, as bananas vão ficar por cima. Salpique canela e corte em pedaços para servir.
Não esqueça: O ideal é desenformar morno e ao tirar do forno virar com um prato para que escorra a calda.
DICA:
Uma dica importante para que o seu bolo fique saboroso é saber escolher o tipo certo de banana. A nanica e a prata são as mais utilizadas, principalmente quando se encontram bem maduras. Se tudo for feito conforme manda a receita, você será responsável por uma sobremesa deliciosa e nutritiva.
Bolo de Banana Passo a passo
Quer mais dicas para fazer o seu bolo de banana? Assista ao vídeo abaixo e veja uma outra versão do Bolo de Banana:
Bolo de banana fotos
O bolo de banana de liquidificador tem uma massa molhada, macia e que desmancha na boca. Você levará, em média, 1 hora para fazer essa receita e o rendimento é de 10 porções.
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