Se você está procurando uma maneira criativa de adicionar mais vegetais à sua dieta, experimente esta receita de bolo de beterraba. Além de ser uma opção saudável, o bolo de beterraba é também incrivelmente saboroso e fácil de fazer. Ingredientes e passo a passo a seguir.
Ingredientes:
- 2 xícaras de beterraba ralada
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de preparo bolo de beterraba:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a beterraba ralada, o açúcar mascavo, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de beterraba e mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Este bolo de beterraba é uma ótima opção para um lanche saudável ou até mesmo para uma festa. A beterraba adiciona umidade ao bolo e também uma cor vibrante. Experimente esta receita e desfrute de um bolo delicioso e nutritivo!
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