Receita de bolo de brigadeiro
Aprenda fazendo um maravilhoso bolo de brigadeiro com os seguintes ingredientes. Veja só:
Ingredientes par o bolo:
– Ovos (5 unidades)
– 1 xícara (chá) açúcar cristal
– 1 xícara (chá) de leite integral
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– Meia xícara de chocolate cacau em pó
Ingredientes para o recheio e cobertura:
– Leite condensado 395g (2 caixas)
– 3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– Chocolate granulado a vontade para decorar (1 pacote 130g é o suficiente)
Modo de fazer o bolo:
1º passo – Unte uma forma com farinha e margarina
2º passo – Na batedeira você deve bater as claras em neve, depois junte as gemas e logo em seguida o açúcar
3º passo – Sem parar de bater, adicione o leite e em seguida farinha, chocolate me pó e fermento.
4º passo – Coloque a mistura na forma e leve ao forno preaquecido 200°C, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou faça o teste do palito, se sair limpo é porque está pronto.
5º passo – Retire e deixe esfriar. Depois corte-o ao meio.
Modo de fazer o recheio e cobertura:
1º passo – Na panela, adicione a manteiga, chocolate em pó e leite condensado, mexa sem parar até formar um creme consistente.
2º passo – Cubra uma metade do bolo com parte de desde creme e outra metade em toda a superfície do bolo, se for preciso, use a espátula.
4º passo – Decore com chocolate granulado
5º passo – Leve para gelar na geladeira por, no mínimo 3 horas.
