Se você está em busca de uma opção saudável e saborosa para o seu lanche da tarde, não pode deixar de experimentar essa deliciosa receita de bolo de limão fit. Além de ser fácil de fazer, esse bolo é leve e nutritivo, perfeito para quem está seguindo uma dieta equilibrada.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de adoçante natural
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo bolo de limão fit:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
- Adicione a farinha de amêndoas, o adoçante natural, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e sirva em fatias. Você vai se surpreender com o sabor refrescante e a textura fofinha desse bolo de limão fit. Aproveite!
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